Wenn Sie im Restaurant essen möchten, müssen Sie ein Impfzertifikat oder einen negativen Test vorlegen (Selbsttest vor Ort, PCR-Test weniger als 72 Stunden alt, zertifizierter Schnelltest weniger als 24 Stunden alt).
Restaurant “Au Vieux Moulin” in Echternach.
Philippe Boulliat’s cuisine is assured classic French gastronomy of the highest order, with a creative touch.
Er spezialisiert sich auf frischen Fisch, Hummer und Wild, mit Gerichten wie Wildente mit Granatapfel und Zimt oder Jakobsmuscheln aus der Bretagne mit Brunnenkresse und einer leichten Combova Sauce.
Au Vieux Moulin’s ecological vocation means that using the very best local, seasonal and fair trade produce is central to Philippe’s philosophy.
Das Restaurant ist ein wunderschöner, eleganter Raum, in Harmonie mit seiner atemberaubenden natürlichen Umgebung, ideal für besondere Anlässe oder romantische Abendessen oder einfach nur für einen Verwöhnerlebnis nach einem Tag an der frischen Luft.
Marinierte Seebrasse mit Kokosnuss und Limette, Mangopüree, Bio-Aloe-Vera-Sorbet, Ingwer und Zitrone
Hummer mit kleinem Gemüse, Trüffelsauce
Lammfleisch, am Knochen gekocht mit Fenchelheu und Fencheldeklination
Warme Schokoladendelikatesse
Dame Blanche im Stil von Vieux Moulin
Mittwoch bis Sonntag: 11h45 bis 13h15 (letzte Bestellung)
Dienstag bis Sonntag: 18h45 20h15 (letzte Bestellung)
Bitte informieren Sie uns bei der Reservierung über etwaige Unverträglichkeiten und vegane oder vegetarische Gäste, damit wir diesen ein abgestimmtes Menü zubereiten können.
Trotz dieser Einschränkungen wünschen wir Ihnen einen angenehmen Aufenthalt!
Wir verpflichten uns zur Sicherheit unserer Kunden und unserer Mitarbeiter.
Denken Sie daran, dass unser Servicepersonal nicht geschützt ist, wenn Sie Ihre Maske nicht tragen!
Trotz dieser Einschränkungen wünschen wir Ihnen einen angenehmen Aufenthalt!
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