Arrival calendar
Vertrekkalender
Gastenkalender

Wij zijn momenteel op zoek naar een maître d'hôtel of ober (m/v/d) en kijken uit naar veel sollicitaties van u!

Voor alle details over de vacature, kunt u hier onze brochure downloaden:

Download de vacature

Geachte gasten,

Het hotel en restaurant zijn gesloten van 28 november tot en met 10 februari 2022.

Op 11 februari heropenen we de deuren van de Vieux Moulin en we kijken ernaar uit u te verwelkomen.


Geef uw dierbaren iets heel bijzonders! Ontdek hier meer over een cadeaubon voor ons hotel en restaurant voor uzelf of voor uw geliefde.

Videos

Kamers

Over ons

De Algemene Directie Toerisme van het Ministerie van Economische Zaken van het Groothertogdom Luxemburg heeft ons hotel het EcoLabel Gold toegekend!

We zijn erg blij met deze certificering en deze erkenning voor onze steeds milieuvriendelijkere werkwijzen.

***

In een prachtige, rustige omgeving aan de rand van het bos in het hart van de regio Mullerthal, hebben Isabel en Philippe Boulliat een voormalige watermolen omgetoverd tot een bijzonder toevluchtsoord, een combinatie van een eco-hotel en een gastronomisch restaurant, in perfecte harmonie met de natuur en met de seizoenen.

Het hotel ligt in een rustige, landelijke omgeving aan de rand van het Mullerthal-bos en is nog steeds de thuisbasis van de mooie kabbelende beek die vroeger de oude molen aandreef en een terras vol bloemen voor gasten om te ontspannen.

Het behoud van de prachtige natuurlijke omgeving eromheen staat centraal in de filosofie van Au Vieux Moulin en het hotel is een pionier op het gebied van milieuvriendelijke gastvrijheid en creëert een omgeving die verbluffend is, maar ook duurzaam dankzij geavanceerde energie- en waterbesparingsinitiatieven.

In het restaurant creëert Philippe voortreffelijke seizoensgerechten, bereid met de beste lokale producten, waaronder wild, fruit en groenten en verse vis.

We zijn verheugd aan te kondigen dat ons hotel nu wordt vermeld volgens de nieuwe Luxemburgse classificatie van hotels in de categorie met 4 sterren.

Attracties

Labels

  • Square with a tree and the sun - Ecolabel logo
  • Logo of the Michelin guide
  • Logo saying Gault & Millau

AU VIEUX MOULIN

Maison 6, Lauterborn
L-6562 Echternach

T +352 72 00 68 1

F +352 727125

E amoulin@pt.lu